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〆張鶴 月

  • 淡麗
  • 辛口
  • 新潟県

やわらかな香りと滑らか味のバランスがいい

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飲み口キレイ、なめらかでバランスのとれた味わい。
地元(新潟県村上市)の風土に寄り添った食中酒で盃の進む酒。
少し温めて飲むとなんぼ飲んだかわからなくなるほど呑まさります。

蔵元
宮尾酒造(新潟県)
特定名称
本醸造
精米歩合
麹55%/掛60%
使用酵母
非公開
アルコール度数
15
日本酒度
+4
酸度
1.3
アミノ酸度
非公開
使用米
五百万石/県産一般米
お米の特徴

淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です!

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メーカー: 宮尾酒造

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