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天然の秋田杉で作られた木桶で仕込んだ山廃純米です。柑橘系の香りと優しい口当たり、繊細で山廃ながらも強い酸ではない軽快な酸の味わい。
樽酒のような樽の香りはしませんが、山本らしい旨味と爽やかさを兼ね備えた1本です。
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メーカー： 山本酒造店
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