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帯広畜産大学にある碧雲蔵初の山廃仕込みの純米酒。
山廃酛の持つ旨味と酸味がありながらも後半は彗星らしいスッキリさがある、まさに｢呑まさる｣お酒。
常温･お燗で柔らかな米の旨味を味わってください。
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メーカー： 上川大雪酒造
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