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シン・ツチダ R2BY

  • 生酛
  • どっしり
  • 旨口
  • 中口
  • 群馬県

土田酒造を象徴するお酒、それがシンツチダです。

・酵母無添加

・群馬県のご飯(お酒用のお米ではなく飯米)

・ほとんど削らない90%精米

・ラベルに表示義務のない添加物も一切使用しない

江戸時代と同じ作り方で令和に生まれたこのお酒。

開けたては少し硬いので時間をかけて変化を楽しんで下さい。

常温放置で開栓後1年ほどかけて飲むのも面白いです。

旨味、甘味、酸味、コクがどんどん増してきて、唯一無二の味わいのお酒になります。

ぎゅっと凝縮した出汁のような旨味。

シェリー酒にも似たような色気を感じるコク。

合わせる料理も、ハンバーグや餃子、うなぎの蒲焼など意外性のあるお料理と合わせてみて下さい。新たな扉が開きます。


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メーカー: 土田酒造

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