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毎年1月中旬頃に出る6号酵母と7号酵母を用いた酵母違いのお酒です。
7号酵母由来のジューシーなリンゴ酸と美山錦の旨味がベストマッチな1本です!白身魚などのサラリとした脂身のお料理との相性が抜群です!
ぜひ6号酵母と7号酵母の違いを飲み比べて確かめてみてください。
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メーカー: 山本酒造店
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